Pizzakivi LAAVU 37x37cm


  • Yksi markkinoiden paksuimmista pizzakivistä (25mm)

  • Kestää erittäin korkeita kuumuuksia ja lämmönvaihteluita

  • Paras pirstoluku ja lämmönkestävyys ( Kaikkien tunnettujen vuolukivien testi Suomessa 2009-2014 ) Oulun yliopisto.

  • Lika ja rasva ei imeydy kiven sisään, helppo puhdistaa.

  • Elintarvikekelpoinen, makua antamaton kivi

Sku: KIVI

65,00 €
Pizzakivi LAAVU 37x37cm 5 1

Pizzakivi LAAVU 37x37cm

Tuplaklikkaa kuvaa suurentaaksesi sitä

Loitonna
Katso lähemmin

Lisää kuvia

Pizzakivi LAAVU 37x37cm

Tuotekoodi: KIVI


  • Yksi markkinoiden paksuimmista pizzakivistä (25mm)

  • Kestää erittäin korkeita kuumuuksia ja lämmönvaihteluita

  • Paras pirstoluku ja lämmönkestävyys ( Kaikkien tunnettujen vuolukivien testi Suomessa 2009-2014 ) Oulun yliopisto.

  • Lika ja rasva ei imeydy kiven sisään, helppo puhdistaa.

  • Elintarvikekelpoinen, makua antamaton kivi

Saatavuus: Saatavilla, toimitusaika 4-6 arkipäivää

Tarjoushinta 65,00 €

Hinta: 79,00 €

ALV24%

Tuotekuvaus

Jos olet miettinyt, mikä erottaa kotona tehdyn pizzan Italialaisissa ravintoloissa tarjottavista pizzoista, niin yksi merkittävin ero valmistuksessa on pizzakivi, joka antaa pizzan pohjalle sen ihanan rapeuden ja perinteisen kiviuunin soundin.

Miksi tämä pizzakivi?

  • Yksi markkinoiden paksuimmista pizzakivistä (25mm)
  • Kestää erittäin korkeita kuumuuksia ja lämmönvaihteluita
  • Paras pirstoluku ja lämmönkestävyys ( Kaikkien tunnettujen vuolukivien testi Suomessa 2009-2014 ) Oulun yliopisto.
  • Lika ja rasva ei imeydy kiven sisään, helppo puhdistaa.
  • Elintarvikekelpoinen, makua antamaton kivi

Laavu Pizzakivi

Esilämmitysaika on n.30 minuuttia 250-280°C uunissa.

Pizzakivi mitat 37 cm x 37 x 2,5 cm

Laavu on erittäin laadukas pizzakivi, joka sopii erinomaisesti pizzan leivontaan, jolloin pizzan pohjasta saadaan lähes yhtä rapea kuin parhaimmissa italialaisissa keittiöissä. Pizzakivi toimii myös erinomaisesti leivän paistamisessa, jolloin leivän kuori saadaan myös pohjasta ihanan rapeaksi. Laavu on erinomainen pizzakivi grilliin koska se kestää erittäin korkeita lämpötiloja.

Pizzakivi tulee lämmittää tulikuumaksi ennen käyttöä, jolloin se lämmittää pohjaa tasaisesti. Näin vältetään kotona tehdyn pitsan tyypillinen valmistusvirhe: pohja jää raa’aksi, vaikka täytteet ehtivät palaa mustaksi.

Aseta pizzaki uunin laitetun uuniritilän päälle, näin ilma kiertää pizzakiven ympärillä. Säädä uuni mahdollisimman kuumaksi ja anna kiven lämmetä vähintään 15-30 minuuttia, mielummin hiukan pidempään. Mitä kuumemmaksi lämmität pizzakiven sitä nopeammin pohja paistuu. Jotta saat pizzan helposti pizzakiven päälle, käytä apuna pizzalapiota. Voit käyttää leivinpaperia apuna pizzan siirtämisessä uuniin mutta leivinpaperia ei suositella jätettäväksi pizzan alle, koska paperi vaikuttaa pizzakiven ominaisuuksiin.

Pizzakiven puhdistus ja lämmitys

Pizzakivi pitää laittaa kylmään uuniin tai grilliin ja uunin/ grillin tulee jäähtyä ennen kun otat sen pois. Liian nopea lämpötilamuutos saattaa halkaista kiven. Kaikki pizzakivet ovat arkoja nopeille lämpötilan muutoksille, samoin kuin epätasaiselle lämmittämiselle sekä kosketukselle nesteen kanssa. Kun käytät pizzakiveä, kannattaa huomioida tarkasti käyttöohjeet, jotta vältyt ei toivotulta pizzakiven halkeamiselta. Kuivaa pizzakivi aina huolella ettei sen huokosiin jää kosteutta. Pizzakiven puhdistukseen suositellaankin vain harjaamista, jolloin sen pinnasta saadaan ruoantähteet pois ja lopuksi kevyt pyyhkäisy, mielellään kuivalla rätillä. Koska Pizzakivi on pitkään uunissa ja se lämmitetään erittäin kuumaksi, se ei vaadi desinfioivaa pesua, sillä bakteerit kuolevat kiven lämmityksen aikana.

Pizzakivi mahdollistaa herkullisen ja rapean pizzapohjan sekä esimerkiksi rapean kuoren leivälle. Monipuolinen lisä paistamiseen ja leipomiseen.

Pizza grillissä

Kanattaa ehdottomasti kokeilla pizzan valmistusta pallogrillissä, jolloin hiilistä tuleva maku antaa pizzakiven lisäksi sen pikantin pienen lisän täydelliseen pizzaan. Muista laittaa kivi kylmään grilliin/ uuniin ja lämmitä kivi hitaasti grillin/ uunin kanssa. Kaikki markkinoilla olevat pizzakivet ovat herkkiä halkeamaan, epätasaisen tai liian nopean lämmityken/ jäähdytyksen johdosta, jonka vuoksi pizzakiveä käytettäessä on huomioitava huolellisesti käyttöohjeet.


Usein kysytty Pizzakivi laavusta:


Mitä pizzakivi painaa?
Noin 7-8kiloa, tarkistetaan 

Missä pizzakiveä voi käyttää?
Uunissa, grillissä, pizzauunissa jne. MUTTA AINA KYLMÄÄN UUNIIN/GRILLIIN, joka lämmitetään pikkuhiljaa haluttuun lämpötilaan kiven olessa uunissa/grillissä

Mikä on pizzakiven huoltamisessa olennaista?
Pizzakiven huolellinen kuivaus aina pesun jälkeen on ensisijaisen tärkeää. Pesuun riittää pelkkä vesi ja harja, bakteerit kuolevat uunissa kiveä lämmittäessä.

Lisätietoa

Tuotekoodi KIVI
Takuu .

Ladattavat tiedostot tuotteeseen liittyen:

Ei ohjeita

Ostoskorissasi on tuotteita joilla on nyt pakettitarjouksia!

0.00Katso tästä myös tuote: Kaikki keittiöön PAKETTI

heti varastossa

79,00 €

0.00Katso tästä myös tuote: Italia-paketti

heti varastossa

79,00 €

Tuotteen asiasanat

Käytä välilyöntejä erottaaksesi asiasanat. Käytä puolilainausmerkkejä (') lauseille.