Kaikki grillit

Mikä on paras grilli sinulle? 

Aah, grillaus. Kukapa ei siitä tykkäisi? Onko mitään parempaa, kuin kuuma grilli jossa paistuu ja tirisee kesän herkut? Kuolahan siinä jo valuu kuin t-luupihviä tuijottavalla koiralla.

Niin, mikä olisi se oikea grilli vaihtoehto sinulle? Mieti ensin millainen grillaaja olet. Grillaatko usein? Missä grillaat? Haluatko grillata nopeasti vai onko sinulle tärkeämpää itse fiilis? Tarvitsetko lisävarusteita? Haluatko tehdä naapurin kateelliseksi? Liikutteletko grilliä usein? Miettimällä ensin millainen grillaaja olet – säästyt monelta harmilta. Grillin valinnassa toimii samat säännöt kuin grillaamisessakin. Hiljaa hyvää tulee ja hätäilemällä saat vain pahan maun suuhun.

Kuumilla grillimarkkinoilla on sinulle tarjolla monenmoista grillimenopeliä ja –pömpeliä. Valikoima on niin valtava, että jokaiselle grillimiehelle tai –naiselle varmasti löytyy se mieluisa ”pihvinpaistolaite”.

Tämä mehukas ja tirisevä grilliopas auttaa sinua löytämään grillin juuri sinun tarpeisiisi. Ottaisitko kaasu-, hiili-, sähkö- vai pihagrillin? Tai ehkä jopa keraamisen grillin? Oikeanlaisen grillin valinnassa sinun on hyvä tietää grillien hyvät ja ei niin hyvät puolet, joten länkytys sikseen ja asiaan.

Kaasugrillit - nopein tie onneen? 

Kaa-aasua, komisario Peppoone, Peppoone. Onko kaasugrillin suosion nousu Popedan ansiota - kuka tietää – mutta suosiossa ne ovat. Kaasugrillien suosion takana ei taida kuitenkaan olla Popeda saati ”nainen, joka ihanasti rakastaa”, niin kuin Matti ja Teppo väittää. Kaasugrillien suosion takana taitaa lopulta kuitenkin olla niiden helppokäyttöisyys ja nopea kuumeneminen.Kaasugrillejä voisikin sanoa ”lännen nopeimmiksi” ihan hyvillä mielin.

PLUSSAT

+ Kuumenee todella nopeasti (nopeampi kuin muut grillit).

+ Helppo säädellä lämpötilaa.

+ Hyvä valinta jos grillaat usein.

+ Isommissa malleissa grillausalaa löytyy suuremmankin porukan tarpeisiin.

+ Säilytystilaa.

+ Sopii lähes kaikkiin olosuhteisiin.

MIINUKSET

- Kaasupullon ja letkun säilytyksessä tulee olla tarkkana. Nestekaasupullot on säilytettävä aina pystyasennossa.  Kaasupulloa ei pitäisi myöskään säilyttää grillin alla kuumenemisvaaran vuoksi. Kaasupullon turvallinen säilytyspaikka on grillin vieressä.

- Kaasupullo pitää täyttää tai vaihtaa aika ajoin.

- Kaasupullon liikuttelu raskasta.

- Suhteellisen isoja kooltaan.

- Ei anna perinteistä savunmakua. Joissain malleissa on savustuslaatikko, tosin senkään avulla ei pääse aivan hiiligrillin antaman aromin tasolle.

 

Hiiligrillit - maku ja tunnelma 

Hiiligrillauksen ystävät ovat yleensä intohimoisia grillaajia ja arvostavat aitoa grillausmakuelämystä. Eli jos fiilistely, kiireettömyys ja rento grillailu on sinun juttu, niin hiiligrilli on sinulle ehdottomasti oikea valinta. Tässä on sitä fiilistä ja aitoa tunnelmaan.

PLUSSAT

+ Tunnelmallisuus, rentous ja kiireettömyys.

+ Antaa sen aidon grillausmaun ja savun aromin.

+ Mahdollista grillata korkeissa lämpötiloissa.

+ Suhteellisen edullisia.

+ Ei tarvitse huolehtia kaasusta tai sähköstä.

MIINUKSET

- Hidas, grillin valmistelu vie aikaa.

- Lämpötilan säätäminen haasteellista.

- Pitääpuhdistaa joka käyttökerran jälkeen tai ennen.

- Tarvitsee aina uudet hiilet jokaiseen grillaushetkeen.

 

Keraamiset grillit, eli kamadot - Hifistelijän ihme

Keraaminen grilli (kamado-grilli) on oiva valinta laatuun panostavalle ja sitä voikin pitää jalostettuna versiona hiiligrillistä. Grillien munanmuotoinen ja tiivis rakenne ei päästä lämpöä ulos. Se varmistaa lihojesi pysymisen herkullisen mehukkaana ja voit unohtaa kuivat pihvit.

Erinomaisen tiiviyden ansiosta voit käyttää samoja hiiliä jopa kymmenisen kertaa, koska ne ei pala loppuun samoin kuin perinteisessä hiiligrillissä. Lämmönsäätely on helppoa ja se tapahtuu keraamisissa grilleissä yleensä yläosassa olevan ilmanottoventtiilin ja ilmanottoaukkojen avulla.

PLUSSAT

+ Kuluttaa vähemmän hiiliä kuin perinteinen hiiligrilli.

+ Toimii grillin lisäksi uunina, savustimena ja paahtimena.

+ Pitää lämmön tallessa reippaasti yli 10 tuntiakin.

+ Mahdollista grillailla talvellakin.

+ Ei ruostu.

MIINUKSET

- Suhteellisen kalliita.

- Haastavaa aloittelijalle.

 

Sähkögrillit - helppoa ja halpaa 

Sähkögrilli, tuo monien suosikkigrilli parvekegrillaukseen.Sähkögrillit toimii erityisen hyvin kaupunkiympäristössä, kun ei ole välttämättä omaa pihaa käytettävissä ja naapurisopukin pitää säilyttää. Sähkögrillit eivät ole niin tehokkaita kuin kaasu- tai hiiligrillit ja ne soveltuvatkin täten paremmin pienempien ja ohuempien lihojen kypsentämiseen. Töpseli seinään ja grillaan.

Helppoa.

PLUSSAT

+ Halpa.

+ Kuumenee nopeasti, täten mainio nopeiden grillattavien kypsennykseen.

+ Helppokäyttöisyys.

+ Ei savuta tai kärytä paljoa, koska grillissä ei ole avoliekkiä. Oiva vaihtoehto parvekkeelle ja naapurisopukin on taattu. Joissakin malleissa on vedellä täytettävä alusta, mikä vähentää hajua ja savua.

+ Helppo liikuttaa paikasta toiseen. Sopii parvekkeelle, veneeseen, piknikille, leirintäalueelle ja joitain malleja voi käyttää jopa pöydän päällä.

+ Helppo ja nopea putsata.

MIINUKSET

- Ruokiin ei saa perinteistä savunmakua.

- Melko pieniä, joten ei riitä isomman porukan tarpeisiin.

- Ei sovellu hyvin paksummille grillattaville kuten sisäfileelle.

 

 

Pihagrilli - juhlien keskipiste

Pihagrilli tuo juhlien keskipiste ja tunnelmankohottaja. Pihagrillin avotulen äärellä on rentoa grillailla ja se antaa ihan oman tunnelmansa grillaukseen. Pihagrilli ei jätä pulaan vaikka ystäviäsi ja grillivieraita kiirehtisi paikalle  isompikin porukka. Sillä loihdit maukkaan mehukkaat kesäherkut ja pidät herkkusuut tyytyväisenä.

Pihagrillejä - jotka myös pihatakkana tunnetaan – on käytännössä saatavilla kolmea erilaista tyyppiä. Polttopuilla toimiva, hiilillä/briketeillä toimiva tai jossa voi polttaa molempia edellämainittuja. Useimmissa pihagrilleissä voi polttaa puita sekä hiiliä, se kannattaa sinun aina tarkastaa, niin ei tule hätä housuun. Puuta suositellaan käytettävän vain teräskupumallien kanssa. Puuta voit myös käyttää muissa malleissa, silloin vain pitää olla todella tarkkana ettei liika kuumuus halkaise/rapauta pihagrilliäsi.

Pihagrillin voit asentaa esimerkiksi terassilla, kotaan, grillikatokseen, huvimajaan ja tietysti pihalle näyttäväksi kiintopisteeksi.

PLUSSAT

+ Kestävä.

+ Isompikin porukka grillaa mukavasti.

+ Näyttävä ja juhlien keskipiste.

MIINUKSET

- Ei liikuteltavissa helposti.