Maukas valkosipulinen tsatsiki sopii erinomaisesti lisukkeena ylikypsän karitsan kanssa.
AINEKSET
-
+
| 4 | annosta |
| 200 g | kurkkua |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 kokonainen | minivalkosipuli |
| 2 dl | kreikkalaista jogurttia |
| 1 tl | sokeria |
| ripaus jauhettua mustapippuria |
VALMISTUS
- Raasta kurkku ja laita se siivilään, jolloin ylimääräinen neste valuu pois. Sekoita valutetun raasteen sekaan suola.
- Purista valkosipuli. Yhdistä kurkku, valkosipuli ja kreikkalainen jogurtti sekä mausteet pippuri ja sokeri. Sekoita tasaiseksi.
