Cajun Rub -mauste

Cajun Rub -mauste

Valmista cajunmauste itse tai osta valmis kaupasta. Itse valmistettu mauste säilyy kivasti lasipurkissa. Maustetta tulee yli tämän reseptin tarpeen.

AINEKSET

- +
4 annosta
3/4 dl karkeaa suolaa
3/4 dl paprikajauhetta
1 rkl valkosipulijauhetta
1 rkl sipulijauhetta
1 rkl kuivattua timjamia
1 rkl kuivattua oreganoa
1 rkl mustapippuria
2 tl valkopippuria
1-2 tl cayennepippurijauhetta
1 tl jauhettua laakerinlehteä

VALMISTUS

  1. Sekoita ainekset keskenään. Hiero mausteseosta lihaan noin ruokalusikallinen kiloa kohti.